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7 novembre 2008 5 07 /11 /novembre /2008 09:56
Je ne sais pas s'il y a en Europe quelque chose comme ça. Pendant mes voyages en France, en Allemagne et en Espagne je n’ai pas aperçu de produit laitier semblable.


Nous appelons cette chose “tvorojnij siroc” (творожный сырок).
C’est une petite briquette du fromage blanc chocolaté. Un dessert de 45 grammes, que les enfants aiment beaucoup.  Quand j’étais une petite fille (de 3 ou 4 ans) j’avais toujours la gorge malade. Ma mère me disait que ce dessert est l’esquimau (l’ice-cream) et m'en donnait pour que je ne prendrais pas froid d'une véritable ice-cream.

Dans ce temps-là ils n’existaient que les “tvorojnij siroc” avec la vanille. Mais maintenant il y a des sortes variées: avec du cacao, avec des noisettes, avec la marmelade ou avec du lait condensé.

A propos! Savez-vous que le lait condensé s’est l’invention d’un Français?
C’était Nicolas-François Appert qui l’a inventé en 1810. La première fabrique produisant ce produit, a été bâtie aux États Unies en 1858 et puis en Russie en 1881.

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Published by Plume de loin La Plume de loin - dans cuisine russe
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commentaires

Yasmine 01/05/2009 20:35

La smetana (30% de gras) coûte 1€95 et un sachet de 5 zéphyrs au chocolat environ 1€80. Le mors est à 0,80 € le litre (il y a 2 ans il coûtait 2€). Quels sont les prix à Moscou?

La Plume de loin 02/05/2009 07:16


Je ne sais pas quel est le prix du mors. Zéphyrs au chocolat coûte 100-150 roubles pour kilo (~2,27-3,4 €), la smetana (30 % de gras, 250 g) ~ 46 roubles (~1 €). Les prix ne sont pas fixes, ils
dependent de quartier (au centre ils sont plus hauts), de magazin et de producteur.


Yasmine 29/04/2009 09:06

Oui, on y trouve ces confiseries et aussi de la smetana, des pelmeni, du mors, du kvas, des zephyrs... et plein d'autres choses!

La Plume de loin 01/05/2009 11:20


Et oui, voilà le progrès technique dans ses meilleurs formes! Et combien coûte... la smetana par exemple ou des zephyrs? Tiennent-ils le marché? C'est intéressant!


Yasmine 27/04/2009 10:18

Plume de Loin, à Paris nous avons plusieurs magasins où sont vendus des produits alimentaires russes. Je vais souvent dans un magasin qui s'appelle "Gastronom". Je ne sais pas si ça répond à ta question... :)

La Plume de loin 28/04/2009 09:21


Et dans ce "Gastronom" vous pouvez acheter les choses comme cette-là?
Bon mardi!


Cuisine de Russie 07/12/2008 10:49

Ils sont trop bon ces petits gâteaux!!

La Plume de loin 09/12/2008 13:31


Oh oui! Surtout si vous aimez les douceur


LIZOTCHKA 08/11/2008 11:48

Bon week-end Hélène!

La publicité que vous voyez à côté n'a aucun rapport avec mes textes. Son apparition provient de la nouvelle politique d'over-blog.

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Basil_de_Moscou_3.jpgDescription: je suis russe, j'habite Moscou et c'est ma ville qui est le personnage principal de mon blog. J'aimerais vous présenter un tel Moscou qui n'est pas officiel.
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